配膳直見ハイゼンナオミシステム

オーダー

オーダーシステム

オーダーシステムとは、フロアースタッフがタブレットを使い、

注文の受付をするシステムのことです。

音声ガイダンス

オーダー導入のメリット

店舗運営において、こんなお悩みありませんか?

☑スタッフが定着しない

☑新しいスタッフへの商品知識教育に時間をとられる

☑人材不足による接客サービスの低下


サービスの向上

☑システム化により、様々な情報(注文確認・残数・売切れ・おすすめ)が提供できます。

業務の効率化

☑オーダー端末に商品情報を入れることで、新しいスタッフへの商品知識教育に時間をとられません。

☑厨房への瞬時のオーダー伝送により、料理提供時期の短縮という効果も生まれ、回転率アップ(売上アップ)につながります。


機能一覧

テーブル確認

テーブルの使用状況の確認が出来ます。

テーブル名、食べ放題・飲み放題の終了時刻、使用中の人数が表示されます。

色により、テーブルの状態を表示します。

青   :テーブルが空いている状態です。

オレンジ:使用中です。 。

ピンク :使用中でオーダーストップの状態です。

赤   :使用時間が過ぎている状態です。


注文時にテーブルを簡単に選択できます。

選択したテーブル情報(テーブル名・終了時間・人数)が「料理選択」画面に表示されるので、テーブルの選択確認が出来ます。


入室移動

テーブル名、使用中の人数、テーブルMax人数、食べ放題・飲み放題の開始終了時刻、予約時刻、氏名が表示されます。

入室は、「入室移動」画面で、空いているテーブル(青)を選択し入室登録を行ないます。

順番待ちの来店者の入室は、「入室移動」画面で、空いているテーブルを選択して入室します。

「予約管理システム」で事前予約済の来店者の入室は、「入室移動」画面の[予約]ボタンで、次の予約が表示されます。

「次予約者表示(予約選択中)」画面から予約者を選択して入室します。

「入室移動」画面に予約時間を過ぎた予約は、黄色で表示されます。

 

席の移動は、「入室移動」画面の[席移動]ボタンを選択し、「移動(移動元選択中)」画面で、

[移動元テーブル](使用中のテーブル)と[移動先テーブル](空いているテーブル)を指定して移動します。


入室情報登録

「人数」・「食べ放題」・「飲み放題」・「制限時間」等の入力が、簡単に行えます。


簡単料理選択

写真をタップして料理を選び、数量を入力して注文します。

限定数売切れが表示されます。

 

料理詳細表示

料理の写真に付いている[詳細]ボタンをタップすると、料理の詳細情報が表示されます。


飲み物再注文

お客様が一度注文した飲み物を一覧表示し、飲み物の再注文を行いやすくします。

食べ放題

食べ放題プランを選択できます。食べ放題プラン以外の料理も別料金で注文できます。

食べ放題プラン毎に食べ放題の注文時間を設定できます。

飲み放題

飲み放題プランを選択できます。飲み放題プラン以外の飲み物も別料金で注文できます。

飲み放題プラン毎に飲み放題の注文時間を設定できます。

コース料理

コース料理の中でメニューの選択が出来ます。(選択グループの設定)

トッピング

料理にトッピングを追加できます。

注文料理一覧

テーブルの注文済み料理の一覧を表示します。

プラン料金以外の注文合計金額を表示します。

プラン料金を含めた支払総額の表示は、割り勘計算に表示します。

割り勘計算

「注文料理一覧」画面から割り勘計算ができるので、会計時がスムーズに成ります。

配膳

「注文」・「調理中」・「調理済」状態を、料理の配膳後に「提供済」状態に変更します。

[履歴]ボタンで、「注文」・「調理中」・「調理済」状態の料理は、注文時間で、1時間毎に表示します。

また、「提供済」状態の料理は、提供時間で、1時間毎に表示します。

同一テーブルの料理の提供状態を確認できます。


呼出

「受付」「テーブルオーダー」からの呼出を表示します。

同一テーブルから複数の呼出が有る場合は、同一テーブルの未対応の呼出情報が表示され、まとめて対応が出来ます。


売切れ

「売切れ」や「オーダー限定数」の登録が出来ます。

ボトル

キープボトルの検索や登録が出来ます。

「新規キープ」・「残量」・「置き場所」の登録が出来ます。